Programme "Réveillons 2014 - 2015"




Les fêtes de fin d’années se déclineront en dîner-spectacle, rire, danse et cotillons… 
Grâce à notre cabaret « Jean Trancène », les réveillons seront assurément dans la
gaieté et la bonne humeur !  
A Noël & Nouvel-An« Festival de la Magie » avec beaucoup de visuel et de sensationnel…
Et après minuit, les planches se transforment en piste de danse…!

 

Tarifs hébergement

Noël
Forfait hébergement 1 nuitée : 149 € / pers

1 nuitée avec petit déjeuner + soirée réveillon de Noël
Dîner spectacle composé d'un menu 6 services avec apéritif et café compris

Forfait hébergement 2 nuitées : 268€ / pers
2 nuitées avec le petit-déjeuner réparties entre le lundi 23/12 et le jeudi 26/12
Soirée de Réveillon de Noël :
Dîner spectacle composé d'un menu 6 services avec apéritif et café compris
L'autre soir, menu "Terroir" 4 services


Nouvel-An
Forfait hébergement 1 nuitée : 154 € / pers

1 nuitée avec petit déjeuner + soirée réveillon de Nouvel-An
Dîner spectacle composé d'un menu 6 services avec apéritif et café compris

Forfait hébergement 2 nuitées : 280€ / pers
2 nuitées avec le petit-déjeuner réparties entre le lundi 30/12/20123 et le jeudi 02/01/2014
Soirée de Réveillon de Nouvel-An :
Dîner spectacle composé d'un menu 6 services avec apéritif et café compris.
L'autre soir, menu "Terroir" 4 services

Forfait hébergement 3 nuitées : 395 € / pers
3 nuitées avec le petit déjeuner réparties entre le dimanche 29/12/2012 & le vendredi 03/01/2014
Soirée de Réveillon de Nouvel-An
1 dîner-spectacle composé d'un menu 6 services avec apéritif et café compris.
Les deux autres soirs, menu "Terroir" 4 services

Conditions de réservation
* Hébergement 3ème pers dans la chambre
¨ Adulte ou enfant de +  12ans : réduction de 30 % sur le prix des forfaits
¨ Enfant de - 12 ans, lit supplémentaire 30 € / nuit + repas « à la carte  »
¨ Lit Bébé : 15 € / nuit

* Les prix indiqués sont par personne en chambre double. Toute réservation fera l'objet d'un versement de 50 % du prix du forfait à titre d'arrhes sur le compte 001-2674405-94. Les arrhes seront remboursés à la fin du séjour pour la période convenue.

 

Les menus ci-dessous sont ceux de l'année dernière et son donnés à titre d'exemple. Les menus 2014-2015 seront dévoilés sur cette même page très prochainement

Réveillon de Noël

- Les bulles de "Jean Trancene" et ses mises en appétit…
- La crème brûlée « tartufatta »
- La mousse de volaille & gelée au vieux porto
- Huitre au champagne

- La buchette de mousse de foie gras, chutney de mangue & crème balsamique
- Le taboulé de coquilles St Jacques & scampis aux saveurs orientales
- Le dos de marcassin, sauce au vin de vin de Graves & sa poêlée de champignons sauvages
- Le moelleux aux deux chocolats, crème anglaise parfumée à la Mandarine Napoléon
- Le café moka et ses délicatesses

Forfait soirée réveillon sans hébergement : 85 € / personne

Réveillon de Nouvel-An
- Les bulles de "Jean Trancene" et ses mises en appétit…

- Verrine de gelée d’agrume & Vodka , caviar de saumon
- La crème brulée tartuffata
-
Huitre gratinée au champagne

- Le foie gras cuit au torchon parfumé au Porto
- Médaillons de lotte au beurre de crustacés sur son rizotto
- Le suprême de faisane  rôtie, son jus monté à la Trappiste de Rochefort et chiconnettes
- La pyramide glacée aux concassés de fruits confits et amandes, coulis aux figues et au Rhum

- Le café moka et ses délicatesses

Forfait réveillon sans hébergement : 98 € / personne



Mère Mathilde se met sur son 31

Mathilde met les « Petits Plats dans les Grands » et vous propose :
- Sa Carte et Menus «  Festival fêtes »
- Le menu de Noël servi au prix de 68 € (apéritif & café non compris) du 25 au 30/12
- Le menu de Nouvel An servi au prix de 68 € (apéritif & café non compris) du 1er au 11/1

Pour les enfants : 30 € (jusque 12 ans)
Entrée : Les bagatelles de saumon fûmé sur canapé rôti
Plat : Suprême de blanc de volaille, compote de pommes et croquettes
Dessert : La souris rieuse en mousse au chocolat





Hostellerie "Le Ry d'Ave"
Sourd d'Ave 5 - B5580 ROCHEFORT (Ave-et-Auffe) Belgium
Tel : 32 (0)84/24.48.50 - Fax : 32(0)84/24.48.57 - E-mail : rydave@skynet.be