Programme "Réveillons 2018"



Grâce à notre cabaret « Jean Trancène » les réveillons se déclineront en « dîner-spectacle »
A Noël & Nouvel-An « Festival de la Magie » !
Avec beaucoup de visuel et de sensationnel…
Et après minuit, les planches se transforment en piste de danse…
Bref un concentré de magie, rires, danse et cotillons…
Assurément de gaieté et de la bonne humeur !

 

Tarifs hébergement

Noël & Nouvel An
Forfait hébergement 1 nuitée : 178 € / pers

1 nuitée avec petit déjeuner + soirée réveillon de Noël
Soirée « Dîner spectacle » menu 5 services avec apéritif et café compris


Forfait hébergement 2 nuitées : 315€ / pers 
2 nuitées avec le petit-déjeuner
Soirée de Réveillon en « Dîner spectacle » menu 5 services avec apéritif
L'autre soir, « Menu découverte »  4 services dans le cadre du Festival chasse « Poils & Plumes »


Forfait hébergement 3 nuitées : 435 € / pers 
3 nuitées avec le petit déjeuner
Soirée de Réveillon « dîner-spectacle » menu 5 services avec apéritif
Les 2 autre soirs, « Menu découverte » 4 services dans le cadre du Festival chasse « Poils & Plumes »

 

Conditions de réservation
* Hébergement 3ème pers dans la chambre
¨ Adulte ou enfant de +  12ans : réduction de 20 % sur le prix des forfaits
¨ Enfant de - 12 ans : forfait hébergement / repas avec un menu 3 services : 68 € /nuit
¨ Lit Bébé : 20 € / nuit

* Les prix indiqués sont par personne en chambre double. Toute réservation fera l'objet d'un versement de 50 % du prix du forfait à titre d'arrhes sur le compte BE87 0012 6744 05-94.. Les arrhes seront remboursés à la fin du séjour pour la période convenue.


Réveillon de Noël
Les bulles de Jean Trancène & « ses mise en appétit »:
- Huitre chaude à la fondue de  poireaux
- Verrine de crème de chou-fleur & scampi, pommes vertes, avocats
- Samoussa de poulet, coriandre et citron vert

- Improvisation sur le thème du foie gras, gelée de coing, chutney de cerise et son taboulé à la mangue
- Pavé de saumon & st jacques, sauce au champagne & caviar de truite saumonée & aneth
- Ballotine de dinde farcie à la duxelles de champignons des bois, mousseline de potimarron et panais
- La surprise du Père Noël


Forfait soirée réveillon sans hébergement : 85 € / personne

Réveillon de Nouvel-An
Les bulles de "Jean Trancene" et ses mises en appétit…
- Caille farcie au foie gras en basse température
- Maki au thon et gingembre
- Velouté de Pdt et truffe

- Quinoa tartare de thon pomme granny saint Jacques
-
Risotto au homard et chorizo, tuile de parmesan
-
Mignon de biche aux champignons des bois façon Rosine, pomme de terre grenailles aux herbes fraîches, farandole de légumes 
- La trilogie originale de desserts de l’an 9

Forfait réveillon sans hébergement : 98 € / personne








Hostellerie "Le Ry d'Ave"
Sourd d'Ave 5 - B5580 ROCHEFORT (Ave-et-Auffe) Belgium
Tel : 32 (0)84/24.48.50 - Fax : 32(0)84/24.48.57 - E-mail : rydave@skynet.be